営業時間：11:30～14:00／18:00～22:30

本格的なフランス料理をふるまう趣のあるブラッスリー、リヨンでは、高級フランス料理のすばらしい伝統を今に伝えています。 

新鮮な季節の食材を用い、1つ1つの料理を伝統的な手法にのっとってていねいに調理しており、フランス各地のさまざまな伝統料理をご堪能いただけます。 アラカルト メニューに加え、当ホテルの才能豊かなシェフが考案したプリフィクス メニューも毎日ご用意しております。 

また、ワイン セラーには、世界各地やフランス全土から取り寄せたビンテージ ワインを貯蔵しております。